La Ganadería está de PIE !!

Con casi 200 personas de asistencia, se desarrolló la JAT Ganadera ´09. Fue el 5 de noviembre en las instalaciones de la Sociedad Rural de Pehuajó, con la destacable organización del CREA Salazar–Mones Cazón.
La Jornada arrancó con una Introducción sobre la RIDZO y Resultados de trabajo en los temas Logros en Pasturas 09 y Análisis de Campaña de Silos. Estos temas fueron abordados por Rafael Canosa, Santiago Monlezún y Javier Oyarvide respectivamente (todos técnicos CREA ZO).
El día continuó con el Asesor CREA Estanislao Quiroga que nos explicó alternativas productivas de Cría para hacer rentable la actividad ante el escenario actual (SECA, políticas, etc, etc, etc…). Algunas de estas herramientas de intensificación son el pastoreo por horas, encierres con rollos y diferidos de sorgo.
Siguiendo con el tema, el Med. Vet. Guillermo Tejada nos contó las interesantes estratégias de manejo (asignación de recursos, doble servicio, ecografias) que aplica en una empresa del CREA Villegas.
Posteriormente el Ing. Sebastián Riffel expuso algunos modelos de producción para el período de recría que se ajustan perfectamente al contexto de la Zona Oeste. Los mismos utilizan recursos tales como Campos Naturales, Verdeos, Pasturas y Silos (sistemas a campo y corral). Por último dio una comparación del desproporcionado impacto de los subsidios en los márgenes económicos de estos modelos.
Por la tarde el Dr. Cristian Feldkamp nos mostró el complejo modelo de simulación para la cadena de la carne que desarrollaron desde la UBA con el apoyo del IPCVA. Hay voluntad de sentarse a discutir la actividad entre las partes interesadas (incluyendo el Ejecutivo Nacional) con la base de esta herramienta precisa y objetiva.
En el cierre el Lic. Jorge Ingaramo nos habló de mercados (nacional e internacional). Se esperan buenas perspectivas ante la inminente falta de oferta de carne. También explicó que una quita progresiva de los subsidios no afectan los precios internos. Concluyendo con un panel de preguntas en el que participaron los oradores de la tarde más el Dr. Juan Elizalde.
Para finalizar, la Jornada fue calificada como Muy Útil y los asistentes fueron en su mayoría Miembros CREA.
El clima fue muy ameno, se sintió la vocación ganadera de la zona y la apertura a incorporar nuevos criterios para hacer competitiva la actividad.

Ver todas las presentaciones

Jat Ganadera, jueves 5 de Noviembre Pehuajo

La jornada arranca con una breve introducción de los temas de trabajo de la Comisión Ganadera de la zona (RIDZo ganadera) por Rafael Canosa, resultados de los planes de trabajo de la zona (RIDZo ganadera y lechera) referidos a protocolo de pasturas (realizado con las empresas de la RIDZo) y presentado por Santiago Monlezun, evaluación de logros de 76 lotes de pasturas sembrados este año en la zona y de un análisis de campaña de silos de más de 80 lotes del oeste por Javier Oyarvide.

Luego habrá dos charlas referidas a la cría: Estanislao Quiroga comentará el impacto de la sequía en los sistemas del sudoeste y las estrategias que tomaron. Como puede impactar la intensificación y cuales son los interrogantes que hoy se plantean. En otra presentación el Med. Vet. Guillermo Tejada, asesor de empresas en el oeste, comentará algunos sistemas novedosos que están implementando en la cría de la zona, trabajando con dos épocas de servicio, ecografías, destetes precoces, etc.
Posteriormente Juan Elizalde / Sebastián Riffel se referirán a los sistemas de recría y las alternativas de intensificación. Tocarán a su vez el tema del impacto de los subsidios en los sistemas de engorde a corral.

Por la tarde Cristian Feldkamp abordará el tema de la cadena de la carne y el impacto que pueden tener diversas medidas que se tomen a nivel regional ó del país. Todo esto a partir de un modelo de simulación muy detallado que han desarrollado con un equipo de gente de diversos ambitos y con el apoyo del IPCVA.

Finalmente el Lic. Jorge Ingaramo se referirá al panorama económico nacional e internacional con foco en los alimentos y en particular en la carne. También contemplará el tema de los subsidios en los corrales: ¿ pueden continuar ? ¿ qué pasa si siguen ? ¿ qué pasa si los sacan ?, etc.

Habrá espacio para preguntas y terminará alrededor de las 16 hs.

Los esperamos.

Jornada ganadera en Pehuajó

El próximo jueves 5 de noviembre se realizará la Jornada de Actualización Técnica de la Ridzo Ganadera con el siguiente temario:




09.15 a 10.00 RESULTADOS DE LA ZONA (RIDZo): PASTURAS y SILOS
Asesores CREA
10.00 a 10.40 ESTRATEGIAS EN CRÍA
Ing. Agr. Estanislao Quiroga, asesor CREA del Sudoeste y Sudeste
10.40 a 11.30 UN SISTEMA DE CRÍA NOVEDOSO EN EL OESTE
Med. Vet. Guillermo Tejada
12.00 a 12.40 SISTEMAS DE RECRÍA, INTENSIFICACIÓN.IMPACTO DE LOS SUBSIDIOS
Ing. Agr., Dr. Juan Elizalde / Ing. Agr. Sebastián Riffel
13.00 a 14.00 ALMUERZO
14.00 a 14.45 COMPRENDER LA CADENA DE LA CARNE
PARA TOMAR DECISIONES: Nuevo Enfoque
Ing. Agr. Cristian R. Feldkamp, Dr. rer. agr.
14.45 a 15.30 SITUACIÓN DE LA ECONOMIA y DEL MERCADO DE LA CARNE.
SUBSIDIOS
Lic. Jorge Ingaramo

Reuniones Ridzo

El pasado lunes 22 y martes 23 se realizaron las reuniones de cierre de la campaña 07-08 de la Ridzo y de presentación del plan de trabajo 08-09. El lunes se hicieron las presentaciones de la Ridzo Agrícola, Ganadera y Lechera. Asistieron a la misma las empresas que participaron en la campaña 07-08.
El día martes se hizo una presentación para las empresas interesadas en participar del nuevo plan 08-09, con una descripción de la zona a cargo de René Martineau y presentaciones de los nuevos planes a cargo de los coordinadores de cada una de las áreas Ridzo.
En cada una de las reuniones se presentó tambien la propuesta económica para la nueva campaña y se avanzó en clarificar cuales son los objetivos del armado de la red.
Pueden ver todas las presentaciones que se realizaron en la barra de SlideShare a la derecha. Se cargaron tambien todas las presentaciones de las jornadas ganaderas y del taller de ganadería de la zona que se realizó en Tejedor.