Día a Campo RiDZo 2010

El pasado martes 2 de marzo, por tercer año consecutivo, se realizó el Día a Campo RiDZo con la presencia de más de 80 personas en el campo El Correntino ubicado en Corazzi.
Por la mañana se realizó una recorrida por los ensayos RiDZo del campo. La primer parada fue Genotipos en Maíz donde las empresas semilleras que participan en la RiDZo nos contaron acerca de los híbridos presentes en los ensayos. Finalizando la parada se abrió la discusión con la interacción de todos los presentes acerca de las tecnologías y estrategias del cultivo.
La segunda parada tuvo como eje el cultivo de soja y tres temas como disparadores de discusión.Primero se abordó el uso del agua en diferentes grupos de madurez, se mostraron los resultados que la RiDZo viene obteniendo en esta linea de trabajo aplicada en los ensayos de la zona, posteriormente, un tema muy actual, acerca de las enfermedades en el cultivo focalizado en mancha ojo de rana donde se realizó una comparación de incidencia y severidad de todas las variedades presentes en el ensayo, por último los semilleros nos contaron acerca de las variedades presentes.
En ultima parada vimos los resultados del uso de glifosato en maíz, linea que la RiDZo viene trabajando en esta campaña. Comparación entre el sistema convencional con respecto a la tecnología RR, y aplicación de glifosato con caño de bajada o en cobertura total.
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Posteriormente llegó el momento de las charlas. Luis Firpo, asesor del Crea 30 de Agosto - Mari Lauquen, caracterizó al grupo Crea, el uso de tecnología del grupo y su relación con la RiDZo.(ver presentación)
La segunda charla estuvo a cargo de Cistian Guiotto Gerente de Agricultura de El Correntino. Cristian nos habló acerca de la evolución de la tecnología en El Correntino y la integración con la Ridzo. (ver presentación)

Queremos agradecerles a todo el equipo de El Correntino, por la predisposición, el trabajo y el compromiso con la RiDZo para llevar adelante esta jornada.
También a: Cristian, Luis, Nicolás, Santiago, Agustín, Rafael, Javier, Luis, Santiago, Nicolás, Gaston, Marcos, Rene, Lucas, Pablo, Juan Manuel, Fernando, Ezequiel, Veronica, Marcos, Martin, Nicolas, Gustabo, Pablo, Sebastian, Federico, Diego, Saturnino, Damian, Juan Ignacio, Juan Martin, Adolfo, Enrique, Santiago, Mercedes, Carlos, Fernando, Gabriel, Cristian, Emilio, Diego, Juan Bautista, Alfredo,Mariano, Lisandro, Nicolas, Martin, Nicolas, Justin, Juan, Martin, José, Mario, Juan, Domingo, Eduardo, Carlos, Juan Manuel, Joel, Roland y tantas otras personas que son parte de esta red.

La Ganadería está de PIE !!

Con casi 200 personas de asistencia, se desarrolló la JAT Ganadera ´09. Fue el 5 de noviembre en las instalaciones de la Sociedad Rural de Pehuajó, con la destacable organización del CREA Salazar–Mones Cazón.
La Jornada arrancó con una Introducción sobre la RIDZO y Resultados de trabajo en los temas Logros en Pasturas 09 y Análisis de Campaña de Silos. Estos temas fueron abordados por Rafael Canosa, Santiago Monlezún y Javier Oyarvide respectivamente (todos técnicos CREA ZO).
El día continuó con el Asesor CREA Estanislao Quiroga que nos explicó alternativas productivas de Cría para hacer rentable la actividad ante el escenario actual (SECA, políticas, etc, etc, etc…). Algunas de estas herramientas de intensificación son el pastoreo por horas, encierres con rollos y diferidos de sorgo.
Siguiendo con el tema, el Med. Vet. Guillermo Tejada nos contó las interesantes estratégias de manejo (asignación de recursos, doble servicio, ecografias) que aplica en una empresa del CREA Villegas.
Posteriormente el Ing. Sebastián Riffel expuso algunos modelos de producción para el período de recría que se ajustan perfectamente al contexto de la Zona Oeste. Los mismos utilizan recursos tales como Campos Naturales, Verdeos, Pasturas y Silos (sistemas a campo y corral). Por último dio una comparación del desproporcionado impacto de los subsidios en los márgenes económicos de estos modelos.
Por la tarde el Dr. Cristian Feldkamp nos mostró el complejo modelo de simulación para la cadena de la carne que desarrollaron desde la UBA con el apoyo del IPCVA. Hay voluntad de sentarse a discutir la actividad entre las partes interesadas (incluyendo el Ejecutivo Nacional) con la base de esta herramienta precisa y objetiva.
En el cierre el Lic. Jorge Ingaramo nos habló de mercados (nacional e internacional). Se esperan buenas perspectivas ante la inminente falta de oferta de carne. También explicó que una quita progresiva de los subsidios no afectan los precios internos. Concluyendo con un panel de preguntas en el que participaron los oradores de la tarde más el Dr. Juan Elizalde.
Para finalizar, la Jornada fue calificada como Muy Útil y los asistentes fueron en su mayoría Miembros CREA.
El clima fue muy ameno, se sintió la vocación ganadera de la zona y la apertura a incorporar nuevos criterios para hacer competitiva la actividad.

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Jat Ganadera, jueves 5 de Noviembre Pehuajo

La jornada arranca con una breve introducción de los temas de trabajo de la Comisión Ganadera de la zona (RIDZo ganadera) por Rafael Canosa, resultados de los planes de trabajo de la zona (RIDZo ganadera y lechera) referidos a protocolo de pasturas (realizado con las empresas de la RIDZo) y presentado por Santiago Monlezun, evaluación de logros de 76 lotes de pasturas sembrados este año en la zona y de un análisis de campaña de silos de más de 80 lotes del oeste por Javier Oyarvide.

Luego habrá dos charlas referidas a la cría: Estanislao Quiroga comentará el impacto de la sequía en los sistemas del sudoeste y las estrategias que tomaron. Como puede impactar la intensificación y cuales son los interrogantes que hoy se plantean. En otra presentación el Med. Vet. Guillermo Tejada, asesor de empresas en el oeste, comentará algunos sistemas novedosos que están implementando en la cría de la zona, trabajando con dos épocas de servicio, ecografías, destetes precoces, etc.
Posteriormente Juan Elizalde / Sebastián Riffel se referirán a los sistemas de recría y las alternativas de intensificación. Tocarán a su vez el tema del impacto de los subsidios en los sistemas de engorde a corral.

Por la tarde Cristian Feldkamp abordará el tema de la cadena de la carne y el impacto que pueden tener diversas medidas que se tomen a nivel regional ó del país. Todo esto a partir de un modelo de simulación muy detallado que han desarrollado con un equipo de gente de diversos ambitos y con el apoyo del IPCVA.

Finalmente el Lic. Jorge Ingaramo se referirá al panorama económico nacional e internacional con foco en los alimentos y en particular en la carne. También contemplará el tema de los subsidios en los corrales: ¿ pueden continuar ? ¿ qué pasa si siguen ? ¿ qué pasa si los sacan ?, etc.

Habrá espacio para preguntas y terminará alrededor de las 16 hs.

Los esperamos.

Taller de Ambientes y Puesta en marcha de gruesa 09-10

El próximo martes 18 de agosto se realizará el Taller de Ambientes y La Puesta en Marcha de los ensayos de gruesa 09-10.

En esta reunión se definirán los ambientes representativos de la zona.
Es una instancia de definición muy importante ya que este taller será a base de la generación de un lenguaje común para la construcción de los protocolos zonales de cultivos.

Se presentaran los ensayos de gruesa y se debatirán sus protocolos como así también la cantidad de ensayos a realizar durante la próxima campaña.

La reunión se llevará a cabo en La Sociedad Rural de Pehuajo a las 9hs.

Creemos que es fundamental la participación de toda la red, gerentes, empresas y empresarios para poder lograr buenos resultados.

Los esperamos a todos.

Reunión Plan de Trabajo RiDZo Gruesa 09-10

El pasado martes 30 se realizó en Buenos Aires la reunión de Plan de trabajo de Gruesa de la RiDZo, la idea fue juntarnos representantes de todas las partes integrantes de la red, asesores, empresas y productores con el objetivo de realizar un plan de trabajo en donde todas las voces estén presentes.
El debate fue muy interesante, salieron muy buenas ideas y aportes para llevar a cabo en la próxima campaña de gruesa. Esta reunión fue el inicio del armado del plan que ahora se va a depurar en la mesa de asesores para poder tener líneas de trabajo acordes a la demanda de los integrantes de la red.
En la reunión también se presentaron los resultados de la línea de Genotipos en Maíz que se realizó en la última campaña de gruesa 08-09 y el estado de avance de los ensayos de fina de la campaña que se encuentra actualmente en desarrollo. Esta información la pueden ver y bajar(en formato .ppt) aquí mismo.
Muchas gracias a todos los asistentes por el esfuerzo en concurrir a esta reunión que creemos muy importante para la RiDZo.
El plan aún no está cerrado, de manera que se aceptan aportes de todas aquellas personas que lo quieran realizar.

Reunión Plan de Trabajo RiDZo 09-10

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Ridzo: Intensificar que?

La conceptualización es un mecanismo básico e indispensable para el desarrollo del conocimiento humano. El concepto es la forma de organizar las percepciones en categorías, de manera ordenada. En cierta forma el hombre, desde Aristóteles, ha desarrollado toda su historia en un mundo virtual, el mundo del concepto.
Aparte de ordenar, la principal función del concepto es simplificar. Si fuéramos capaces de describir la realidad tal cual es, con todos su detalles, esto no nos serviría de nada, simplemente crearíamos una realidad paralela. El concepto sirve como elemento concentrador del conocimiento que utilizamos para cambiar esa realidad.
El lenguaje es un elemento fundamental para la conceptualización. En muchas ocasiones la dispersión y la confusión del conocimiento no se producen por el hecho de trabajar en distintos conceptos, sino que la existencia de diferentes lenguajes describen el mismo concepto en mas de una forma. La ciencia recurrió al latin, no como un elemento elitista o frívolo, sino como la manera de unificar un lenguaje con el fin de que todos los científicos del mundo entiendan lo mismo cuando se habla de una determinada categoría de conocimiento. Obviamente el concepto siempre tiene un componente subjetivo imposible de unificar, pero al menos en lo que se refiere a lo formal el lenguaje debe ser unificado para potenciar el desarrollo.
El tremendo avance de la tecnología en los últimos 50 años permitió la aparición de nuevos espacios de generación de conocimiento. Estos espacios no sólo abarcan el ámbito de la comunidad científica, sino también (y esto es un cambio importante) el de las empresas. Gran parte del conocimiento generado hoy día se produce dentro de las empresas y organizaciones privadas, que están mucho mejor adaptadas a la velocidad de este proceso que las burocráticas estructuras universitarias y científicas. El problema es que al ser espacios nuevos, no se genera con la suficiente rapidez un lenguaje unificado y acorde.
Para bajar el tema a nuestro ámbito de trabajo, en la agricultura, hasta hace muy poco tiempo, el concepto dominante a la hora de desarrollar tecnología era el cultivo. La comunidad científica se concentraba en ese concepto, desarrollando tecnología para una amplia zona. Esto permitió un importante desarrollo de la agricultura extrapolando el conocimiento generado a nivel cultivo a cada uno de los ambientes que cada productor manejaba. El desarrollo tecnologico nos permite hoy día segmentar una amplia zona en una determinada cantidad de ambientes que la representan y si quisiéramos, también nos permite manejar esa variabilidad ambiental establecida, dentro de los límites de un mismo lote. Esto fue moviendo el fiel de la balanza desde el concepto prevaleciente de “cultivo” hacia el de “ambiente”.
Las nuevas tecnologías de comunicación permitieron el surgimiento del trabajo en red donde participa un gran número de personas. Precisamente, en esta característica de sumar muchas ideas a un mismo concepto reside, entre otras, la potencialidad del trabajo en red. Teniendo en cuenta este rasgo, podemos inferir que una de las maneras de intensificar el desarrollo de conocimiento es incrementar el número de personas que intercambian acerca de un concepto determinado.
Podríamos decir que hay una relación inversa entre la intensidad de la discusión sobre un concepto y el número de los mismos que se presentan al intercambio. La duplicación de conceptos a causa de la inexistencia de un lenguaje común es un aumento improductivo de los tópicos a discutir. Otra causa, aunque no tan improductiva, es el excesivo empeño en una descripción muy detallada de la realidad. En este último punto hace falta un equilibrio muy justo entre la mencionada descripción y lo que expresé mas arriba en cuanto a la simplificación necesaria en todo concepto para que este tenga sentido. En este punto se podrían dividir los caminos de la investigación científica, mas detallada, básica y específica, del desarrollo de conocimiento a nivel producción, en red, generalista y flexible.
Uno de los objetivos de la Ridzo, como red que busca potenciar el conocimiento, es la intesificación, no tan solo de la tecnología en si sino también del intercambio mismo. Sabemos que de él va a derivar un incremento del conocimiento de manera mas acorde a los nuevos tiempos. La última reunión de la red en Don Ferdinando (Villegas), fué el comienzo de la construcción del tan necesario lenguaje común. Nos dimos cuenta que las diferencias que veníamos percibiendo entre las dos zonas en gran parte son de lenguaje y que seremos capaces de unificarlo y con ello producir un gran avance en el saber zonal. Obviamente esto no significa el desconocimiento de las diferencias, sino, por el contrario, encontrar la forma de separar la paja del trigo en lo que respecta a cuales son reales y cuales ficticias. Pudimos ver la zona como una mezcla de ambientes, con mayor o menor proporción de cada uno en cada zona, donde, dentro de criterios de manejo lógicos, podríamos dividir los mismos, con similares indicadores zonales, en un número manejable de ambientes homogéneos que nos permita mantener una discusión zonal frutífera en cada uno de ellos. Luego vendrá el ajuste fino, a campo, a cargo de cada una de las empresas que aplique ese saber.
En resumen, el avance de la tecnología nos multiplica las posibilidades de manejar un mayor número de conceptos. Por otro lado hay un incremento improductivo de temas debido al lenguaje. Todo esto es causa de dispersión en la discusión. Podemos concentrarla mediante el mismo uso de la tecnología de comunicación, mediante la simplificación de conceptos que funcionen como unidades de conocimiento homogéneos y mediante el desarrollo de un lenguaje común que nos evite la duplicidad. La Ridzo es una forma de organizarnos que nos permita afrontar todos estos desafíos con una mayor probabilidad de éxito, pero nada asegura que ello vaya a ocurrir sin la participación activa de todos o una mayoría lider dentro de los integrantes de la red. Por ello creemos que uno de las principales funciones de la coordinación es difundir la Idea general de la Ridzo, para que fué creada y cuáles son sus metas. Por eso a la pregunta ¿intensificar que?, la respuesta debería ser: intensifiquemos la discusión, el resto vendrá por añadidura.

fernandopeream@gmail.com

Fotos Jornanda

Reunión de avance Ridzo 08

El próximo miércoles 22 de octubre realizaremos la primera reunión de avance del Plan de Trabajo Ridzo de la campaña 08-09. La misma se realizará en el club de polo La Medialuna en Ameghino. Ver plano

El temario es el siguiente:

08:30 Recepción
09:00 Apertura
09:30 Ensayos en marcha 08 fina, presentación y ronda de novedades.
10:00 Ensayos en marcha 08 gruesa, clarificación de metodología.
10:30 Propuesta de mejora del funcionamiento de la red.
10:40 Trabajo en grupos:
Objetivo 1: Clarificar protocolos
Objetivo 2: discutir la nueva organización
11:40 Los representantes presentan las conclusiones de los grupos
12:30 Detectar los líderes de área y Conclusiones (FPM)
13:00 Almuerzo
14:00 Fin

Por la tarde se recorrerán ensayos de fina en la zona para los que quieran continuar.
Tratemos de asistir todos para seguir fortaleciendo y haciendo crecer la red.

Propuesta de calendario Ridzo

Les paso un link donde pueden analizar la propuesta de calendario de la Ridzo desde aquí hasta todo el año 09. Son las fechas que proponemos para el intercambio entre los integrantes de la Ridzo, mas allá de las que son parte del calendario tradicional (Jat´s, etc).
El plan 08-09 está en marcha, falta el ajuste de los protocolos que pretendemos hacerlo en la reunión de La Medialuna. De todas formas tendremos que tener un espacio de intercambio con las empresas para delinear algunos puntos finales.
Para el ajuste final de las fechas tendremos que esperar el calendario de AACREA 09, pero están puestas de acuerdo a como caerían las semanas de AACREA 09. Pueden hacer sus acotaciones en la misma planilla.
Ver propuesta calendario.

Reuniones Ridzo

El pasado lunes 22 y martes 23 se realizaron las reuniones de cierre de la campaña 07-08 de la Ridzo y de presentación del plan de trabajo 08-09. El lunes se hicieron las presentaciones de la Ridzo Agrícola, Ganadera y Lechera. Asistieron a la misma las empresas que participaron en la campaña 07-08.
El día martes se hizo una presentación para las empresas interesadas en participar del nuevo plan 08-09, con una descripción de la zona a cargo de René Martineau y presentaciones de los nuevos planes a cargo de los coordinadores de cada una de las áreas Ridzo.
En cada una de las reuniones se presentó tambien la propuesta económica para la nueva campaña y se avanzó en clarificar cuales son los objetivos del armado de la red.
Pueden ver todas las presentaciones que se realizaron en la barra de SlideShare a la derecha. Se cargaron tambien todas las presentaciones de las jornadas ganaderas y del taller de ganadería de la zona que se realizó en Tejedor.

Jornada de Cultivos de Verano 2008

Se realizó con éxito nuestra JAT anual de cultivos de verano en Pehuajó. La reunión fué muy concurrida y con buena información para compartir entre los asistentes. Además fué la ocasión para presentar los resultados del primer año de trabajo de la Ridzo a todos los participantes de la red (gente de las empresas productoras, proveedoras, técnicos etc). La información que surgió de este primer año es muy importante como paso inicial. Nos impulsa a reconocer que el conocimiento a desarrollar es el conocimiento local, del ambiente donde producimos. La tecnología hoy día (en mucho mayor medida que anteriormente) adquiere valor si la pegamos a un ambiente. Es allí donde podemos obtener una ganancia competitiva, donde podemos eficientizar el uso de insumos complementando la oferta que nos da el ambiente. Creemos que esa oferta, debido a su complejidad y patrón zonal, es desconocida en gran medida y que eso lleva a no aprovechar al máximo las posibilidades de aumentar la producción o la eficiencia. El plan de la Ridzo 07-08 estuvo muy enfocado a conocer algo mas de esta oferta ambiental y creo que los datos obtenidos son muy valiosos como puntapié inicial.
El análisis de campaña hecho por los asesores zonales funciona como marco general, desde donde surgen las preguntas que nos formulamos. Gustavo Maddonni con un enfoque mas académico nos aportó muchas ideas valiosas acerca de como decidir en distintas situaciones ambientales. Todo esto funciona como un insumo para elaborar el nuevo plan de la Ridzo 08-09 y permitir que todo este conocimiento avance en un sentido positivo.
Como todo este avance se hace en base a la participación de la gente (es lo innovador de este sistema), no ya de la manera que se hacía anteriormente, sino en una magnitud que podemos decir que es inédita, surgen muchos problemas que hacen al manejo de una red extendida, que en el 99 % de los casos se refieren a como atraer hacia esta red al valioso elemento humano que tenemos en la zona. Para atacar este tema se convocó a Marina Eguren que nos aportó un muy buen y motivador enfoque de como hacerlo. El trabajo es grande y el cambio de paradigma nos impulsa a trabajar fuera de nuestro ámbito de comfort, en temas para los cuales no hemos recibido una educación formal y por lo tanto necesitamos ayuda de otras disciplinas. El reconocimiento de esta realidad y lo ameno de la presentación hizo que el auditorio tomara con naturalidad un tema tan alejado de lo técnico.
Al mediodía, amenizó el almuerzo la banda de música del club Jorge Newbery de Lincoln organizada por el Dr Pablo Peredo quien luego del almuerzo presentó su vinculación con aacrea a partir del proyecto líderes y como eso desembocó en la creación de la banda.
Por la tarde con Hernán Satorre quisimos dar una mirada hacia el mediano plazo, viendo de que manera se puede obtener un valor agregado en proyectos sustentables. Es un tema novedoso donde por primera vez se esta desarrollando un mercado de un valor tan intangible como esta forma de mitigar el calentamiento global no exenta de polémica. Lo interesante es que es una visión desde un mercado concreto, con demandas concretas.
Como cierre Ricky Negri nos dió un pantallazo de la selva de regulaciones en las que estamos metidos y cual es la mejor forma de manejarse en ella, así como un pantallazo mundial y local del mercado de comodities.
PRESENTACIONES DE LA JORNADA