La Ganadería está de PIE !!

Con casi 200 personas de asistencia, se desarrolló la JAT Ganadera ´09. Fue el 5 de noviembre en las instalaciones de la Sociedad Rural de Pehuajó, con la destacable organización del CREA Salazar–Mones Cazón.
La Jornada arrancó con una Introducción sobre la RIDZO y Resultados de trabajo en los temas Logros en Pasturas 09 y Análisis de Campaña de Silos. Estos temas fueron abordados por Rafael Canosa, Santiago Monlezún y Javier Oyarvide respectivamente (todos técnicos CREA ZO).
El día continuó con el Asesor CREA Estanislao Quiroga que nos explicó alternativas productivas de Cría para hacer rentable la actividad ante el escenario actual (SECA, políticas, etc, etc, etc…). Algunas de estas herramientas de intensificación son el pastoreo por horas, encierres con rollos y diferidos de sorgo.
Siguiendo con el tema, el Med. Vet. Guillermo Tejada nos contó las interesantes estratégias de manejo (asignación de recursos, doble servicio, ecografias) que aplica en una empresa del CREA Villegas.
Posteriormente el Ing. Sebastián Riffel expuso algunos modelos de producción para el período de recría que se ajustan perfectamente al contexto de la Zona Oeste. Los mismos utilizan recursos tales como Campos Naturales, Verdeos, Pasturas y Silos (sistemas a campo y corral). Por último dio una comparación del desproporcionado impacto de los subsidios en los márgenes económicos de estos modelos.
Por la tarde el Dr. Cristian Feldkamp nos mostró el complejo modelo de simulación para la cadena de la carne que desarrollaron desde la UBA con el apoyo del IPCVA. Hay voluntad de sentarse a discutir la actividad entre las partes interesadas (incluyendo el Ejecutivo Nacional) con la base de esta herramienta precisa y objetiva.
En el cierre el Lic. Jorge Ingaramo nos habló de mercados (nacional e internacional). Se esperan buenas perspectivas ante la inminente falta de oferta de carne. También explicó que una quita progresiva de los subsidios no afectan los precios internos. Concluyendo con un panel de preguntas en el que participaron los oradores de la tarde más el Dr. Juan Elizalde.
Para finalizar, la Jornada fue calificada como Muy Útil y los asistentes fueron en su mayoría Miembros CREA.
El clima fue muy ameno, se sintió la vocación ganadera de la zona y la apertura a incorporar nuevos criterios para hacer competitiva la actividad.

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